ＧＷも後半に入り、お天気が持ち直しましたね。 皆さん、いかがお過ごしでしょうか。 ochakoは、星野村の「茶の文化館」の 正面玄関横で行われている 「釜炒り茶体験」に参加してきました。 熱した鉄鍋に 生の茶葉を投入！ 水分を飛ばすように炒ります。 焦げないように注意しながら 棒ですばやく撹拌（かくはん）すること、数分。 徐々に火がとおり、 茶葉がしんなり。 目の粗い藁（わら）ゴザに広げて 一度目の手揉みタイム。 体重をかけて手の平で強く揉みこみ、 繊維を壊すようなイメージ（？）で 押し広げます。 結構、力が必要なんですね。 再度、鉄鍋に戻して炒り また、頃合いを見ながら 藁ゴザの上で揉みこみます。 乾燥し終えたものを、細かくし 袋詰めまでしてくれます。 （急須にいれる量の２～３回分 入っているそうです） 初めての体験で楽しかったです。 ５/６（日）まで開催されていますので 機会がありましたら、 チャレンジされてみては☆ ◆茶の文化館◆ 住所／八女市星野村１０８１６－５ 電話／０９４３（５２）３００３ ※釜炒り茶体験 期間／開催中～５/６（日） 時間／１０：００～１６：００（受付） 料金／５００円

あつ～い日のお昼には素麺が美味しいですよね★ 素麺流しと一言で言ってもこだわりがあるんです！！ まずは竹切りから・・・みんなで力を合わせて「せぇーの」 その後は竹を半分に切り、素麺が流れるように節をかなづちで落とします。 もちろんお箸と器も手作りです！ 素麺も豪快に湯がきます♪♪ スムーズに素麺が流れるように竹をつなげて山から水を引いたら、準備完了(^o^)／ みんな美味しそうに食べてます（*^_^*） 本格的な素麺流しで子どもたちも大喜びでした（＾－＾） 素麺流しの体験がしたい方は下記までお問い合わせください。 ■大道谷の里■ 八女市立花町白木４５７８－１ ０９４３－３５－０７６０

夏の思い出といえば・・・キャンプという方も多いのでは。 今回ご紹介するのは、竹林が広がる静かな里山の山あいにあるキャンプ場【夢たちばなビレッジ】 オートキャンプゾーンだけでなく、バンガローも備えていますのでキャンプ初心者の方や小さい子どもさんがいらっしゃる方にもお勧め！！ 子どもたちは夢中で沢ガニを捕まえていました(^o^)／ スイカも冷やして、美味しそうです（*^_^*） 山羊さんものんびり木陰でくつろいでまぁ～～す★ また定番のＢＢＱだけでなくパンやピザ作り・手びねり陶芸体験・鮎のつかみ取り・竹を使った素麺流しなど様々な体験もでき、飽きることなくアウトドアを楽しむことができます！！ ～７月は若干の空きがあるとのことです。直接お問い合わせください～ ■夢たちばなビレッジ■ 八女市立花町白木３７２０ ０９４３－３５－００２２ 詳しくはＨＰをご覧ください。

　茶のくに八女 奥八女モニターツアーと題して、黒木・笠原にある山村塾と協働で　2月16日から3月7日にかけて、「里山20日ボランティア2011」 を開催しています。 　３年前より、山村塾が毎年秋に「里山80日間ボランティア」を開催していますが、今年から農林水産省の田舎で働き隊を活用して、女性２名が研修生として５～８ヶ月の長期間研修で入ってい、活動の中身も充実しているようです。 　このモニターツアー事業を通じて、里山ボランティアが中山間地域・山間地域への移住・定住する若者が増えるきっかけや試金石となり得るかどうか？ 　厳冬期のこの時期に19泊20日のプログラムを組んでゆく中で、厳しい環境の中で行われるそれぞれの活動の中身や参加モ者の満足度や達成感を振り返りつつ、中山間地域の農林業を「生業」として、「学び」として、「体験」として、「労働」として、「ボランティア」として　検証していきます。 　近い将来、1年間365日を通じて、若者が地域に光を照らし、地域が若者に学びをもたらすような取り組みが実を結ぶといいなぁ、と思います。 　活動の様子が、以下のブログで紹介されていますので、ご覧下さい。 　「里山80日ボランティア日誌」 　http://egaonomori.exblog.jp/ 活動場所：八女市黒木町　笠原東交流センター「えがおの森」　　 　　　　　　　八女市立花町白木　農家民宿　「大道谷の里」